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Prova le

Differenze

Arrosticini Collection

ovino, pollo panato, black angus e fegato e cipolla.

I nostri arrosticini

Le nostre linee

food service

LINEA RETAIL

cASH & CARRY

LINEA food service

Ovino, BLACK ANGUS, FEGATO E CIPOLLA, SUINO, VITELLINO, POLLO PANATO.

CONSERVAZIONE: Fresc0, Surgelato

LINEA retail

ovino, BLACK ANGUS, POLLO PANATO, fegato e cipolla.

CONSERVAZIONE: IQF

300G   10-12 PEZZI

LINEA cash&carry

ovino, BLACK ANGUS. POLLO PANATO, fegato e cipolla.

CONSERVAZIONE: IQF

PESO: 25-30-40g   

57-76 PEZZI

Ovino, BLACK ANGUS, FEGATO E CIPOLLA, SUINO, VITELLINO, POLLO PANATO.

CONSERVAZIONE: Fresc0, Surgelato

ovino, BLACK ANGUS. POLLO PANATO

CONSERVAZIONE: IQF

300G   10-12 PEZZI

ovino, BLACK ANGUS. POLLO PANATO

CONSERVAZIONE: IQF

PESO: 25-30-40g   

57-76 PEZZI

LINEA RETAIL

I CAMPAGNOLI

campagnoli a social
campagnoli a social

aRROSTICINI DI OVINO E BOVINO

CONSERVAZIONE: IQF

600G

  30 PEZZI

lE NOSTRE

lINEE

Grazie a Rustì oggi l’arrosticino è un prodotto adatto per il finger food, lo street food, ma anche eccellente piatto gourmet. Scopri di più sulle nostre linee e sulle confezioni disponibili.   

Arrosticini

freschi

E’ possibile ordinare i nostri arrosticini freschi nelle sue varianti. Arrosticini di Ovino, Black Angus, Suino, Vitellino, Fegato e cipolla. Prova i nostri arrosticini…Dove vuoi, Quando vuoi.

lE NOSTRE

lINEE

Grazie a Rustì oggi l’arrosticino è un prodotto adatto per il finger food, lo street food, ma anche eccellente piatto gourmet. Scopri di più sulle nostre linee e sulle confezioni disponibili.   

Arrosticini

freschi

E’ possibile ordinare i nostri arrosticini freschi nelle sue varianti. Arrosticini di Ovino, Black Angus, Suino, Vitellino, Fegato e cipolla. Prova i nostri arrosticini…Dove vuoi, Quando vuoi.

CONservazione

i.q.f

Individual Quick freezing

surgelazione rapida individuale

 Con questa tecnologia il freddo penetra rapidamente nella carne perchè ogni porzione di prodotto viene surgelata singolarmente, evitando così la formazione di macro cristalli.

Alla fine del processo si ottengono porzioni separate le une alle altre, ciò permette di poter prelevare con facilità dalla confezione il numero necessario di arrosticini aumentando la praticità e diminuendo gli sprechi

fresco

Arrosticini Freschi

Arrosticini freschi di: ovino. black angus, vitellino, suino, fegato e cipolla.

È dalla tradizione che prende vita il nostro progetto.
Arrosticino è un piatto tipico della tradizione abruzzese, realizzato da sempre con carne di ovino. Noi abbiamo analizzato questo straordinario prodotto, lo abbiamo messo sotto una lente di ingrandimento virtuale, per capire quale fosse la sua forza e la sua unicità.

il nostro fast food

Nasce a Pescara, nel Novembre 2019, i primo format che abbina unicità ed innovazione, sviluppato in piccola metratura con cottura acarbone senza l’utilizzo di canna fumaria. 

 A CasaRustì è possibile acquistare tutte le varietà di arrosticini:
– Cotti da asporto
– Crudi da asporto
– Cotti da consumare in loco,

A CasaRustì utilizziamo solo prodotti
surgelati in I.Q.F. con tecnologia
criogenica.

Cotture

al forno

Mettete gliarrosticini in una teglia da forno molto ampia e portate la temperatura a 200° circa: infornate, e dopo qualche minuto girateli in modo da rendere tutta la loro superficie croccante. I tempi di cottura variano a seconda del tipo di carne, quindi controllate sempre la doratura. Salare a piacere.

Alla piastra

La cottura richiede circa 4/5 minuti. I tempi di cottura variano a seconda del tipo di carne, quindi controllate sempre la doratura. Cuocete gli arrosticini su tutti i lati fino a quando non noterete una leggera crosticina. Salare prima di servire.

alla brace

Prima di mettere gli arrosticini a cuocere, i carboni devono bruciare fino a diventare di colore grigio/bianco. Girare più volte durante la cottura per circa 5 minuti. I tempi di cottura variano a seconda del tipo di carne, quindi controllate sempre la doratura. Salare a piacere.

fritti(pollo panato)

Con cautela, immergere gli arrosticini nell’olio bollente. Friggere per circa 4/5 minuti, o comunque fino alla doratura desiderata. Salare a piacere.

i nostri brand

IL

Super arrosticino

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