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IQF (Individual Quick Freezing)

Surgelazione Rapida Individuale

L’acronimo I.Q.F. sta per Individual-Quick-Freezing, cioè Surgelazione Rapida e Individuale. Con questa tecnologia il freddo penetra rapidamente nella carne perchè ogni porzione di prodotto viene surgelata singolarmente, evitando così la formazione di macro cristalli.

Alla fine del processo si ottengono porzioni separate le une alle altre, ciò permette di poter prelevare con facilità dalla confezione il numero necessario di arrosticini aumentando la praticità e diminuendo gli sprechi.

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Informazioni nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto:

– Energia Kcal 190 g / Kj 812,5
– Grassi 10,8 g di cui acidi grassi saturi 4,1 g
– Carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g
– Fibre 0 g
– Proteine 19,7 g
– Sale 0,86 g
– Ceneri 0,9g
– Umidità 67,6g

Informazioni nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto:

– Energia Kcal 220 g / Kj 953,1
– Grassi 11,8 g di cui acidi grassi saturi 3,2 g
– Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
– Fibre 0 g
– Proteine 21,7 g
– Sale 0,89 g
– Ceneri 0,9g
– Umidità 67,6g

Informazioni nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto:

– Energia Kcal 180 g / Kj 751,5
– Grassi 10,8 g di cui acidi grassi saturi 3,4 g
– Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
– Fibre 0 g
– Proteine 20,7 g
– Sale 0,23 g
– Ceneri 0,9g
– Umidità 67,6g

Informazioni nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto:

– Energia Kcal 168 g / Kj 678,5
– Grassi 10,8 g di cui acidi grassi saturi 3,1 g
– Carboidrati 0,7 g di cui zuccheri 0,7 g
– Fibre 0 g
– Proteine 20,7 g
– Sale 0,83 g
– Ceneri 0,9g
– Umidità 67,6g

Informazioni nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto:

– Energia Kcal 200,1 g / Kj 834,3
– Grassi 12,9 g di cui acidi grassi saturi 4,5 g
– Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
– Fibre 0 g
– Proteine 21,0 g
– Sale 0,20 g
– Ceneri 0,9g
– Umidità 67,6g

Informazioni nutrizionali – Arrosticini di Ovino

Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto:

– Energia Kcal 180,0 g / Kj 751,5
– Grassi 10,8 g di cui acidi grassi saturi 3,4 g
– Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
– Fibre 0 g
– Proteine 20,7 g
– Sale 0,23 g
– Ceneri 0,9g
– Umidità 67,6g

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